不少人熬夜肝血亏虚，容易心烦内热、入睡难、睡不踏实。黑豆入肝肾，搭配不同食材，补肝血又清虚热，不用名贵药材，家常炖煮，常喝睡得安稳，气色慢慢变好。下面4道黑豆食补方，做法简单，全家可适度饮用。 第一道：黑豆莲子枸杞红枣水 制作步骤 1.准备食材：黑豆30克、莲子10克、枸杞10克、红枣5颗，清水1000毫升。 2.黑豆提前浸泡2小时；莲子冲洗，怕苦可以去掉莲心；红枣去核。 3.锅中放入泡好的黑豆、莲子、红枣，倒入全部清水。 4.大火烧开，转小火慢煮40分钟，煮至黑豆软烂。 5.最后放入枸杞，焖5分钟关火，放温饮用。 食疗作用 黑豆补益肝肾、滋养肝血；莲子清心安神，平复虚火；枸杞补养肝阴；红枣养血和脾胃。 适合经常熬夜，肝血不足，夜里心烦翻来覆去睡不着的人。一边补肝血，一边清内心虚热，减少多梦易醒，喝完身心舒缓，帮助改善睡眠质量。 第二道：黑豆桑葚陈皮枸杞饮 制作步骤 1.准备食材：黑豆30克、红枣3‑4颗、桑葚干10克、枸杞一小把、陈皮1小片、清水1100毫升。 2.黑豆提前浸泡2小时；红枣去核；陈皮洗去表面浮尘。 3.砂锅放入黑豆、红枣、陈皮，加入清水大火烧开。 4.小火炖煮40分钟，黑豆煮到绵软，再放入桑葚干、枸杞继续煮8分钟。 5.滤出茶汤温饮，可续水再煮一次。 食疗作用 黑豆搭配桑葚，重在补肝肾、养精血；少量陈皮理气，避免滋补过于滋腻造成腹胀；枸杞滋养肝目。 熬夜之后眼睛干涩、头晕、睡眠浅很适合。补而不闷，化解体内虚热，改善血虚带来的面色暗沉，帮助夜里睡得更安稳。 第三道：黑豆枸杞红枣汤 制作步骤 1.准备食材：黑豆40克、枸杞12克、红枣6颗、少量冰糖可选、清水1100毫升。 2.黑豆提前泡2小时；红枣去核洗净。 3.锅中放入黑豆、红枣，加水大火煮开，转小火慢炖45分钟。 4.煮至黑豆开花软烂，加入枸杞，喜欢甜味可放一点点冰糖。 5.再煮5分钟即可关火，喝汤也可以吃黑豆红枣。 食疗作用 黑豆滋养肝肾精血，红枣补气养血，枸杞润养肝血。 针对肝血亏虚引发的浑身疲惫、头晕眼花、气色发黄。药性平和，日常调养，补足肝血，精力慢慢恢复，情绪也更加平和。不建议天天大量饮用，间断喝效果更好。 第四道：三豆汤（绿豆、赤小豆、黑豆） 制作步骤 1.准备食材：黑豆25克、绿豆25克、赤小豆25克，清水1200毫升。 2.三种豆子分别洗净，提前浸泡2小时。 3.全部豆子下锅，倒入清水，大火烧开。 4.转小火慢煮50分钟，煮到豆子软烂。 5.只喝汤，或者连豆一起食用，不需要额外加糖。 食疗作用 黑豆补肝肾养血；绿豆清解体内虚热；赤小豆健脾祛湿。 这道三豆汤补清结合，补肝血的同时，清除身体积攒的内热，还能化解湿气。适合虚热重，睡觉烦躁、口干口苦、身体困重的人群。不会一味进补导致上火，秋天燥热也合适。脾胃虚寒容易腹泻的人，绿豆要少量，不宜冰镇饮用。 温馨提示：食疗仅日常调养，不能替代药物；肾功能不佳人群豆类需要控制摄入量；孕妇遵医嘱；不要长期不间断大量饮用。 特别